marchew i cebula stamppot (hutspot)

Jest zima. W Holland oznacza czas na STAMPPOT. Typowe holenderskie dania z tłuczonymi ziemniakami z domieszką warzyw.

Bacon są smażone i duszone mieszane, a często jest spożywane z wędzoną kiełbasą.

Będę pisać o wegetariańskiej wersji.

 Wybrałem cebulę i marchew, pomarańcza, marchew standardowe w połączeniu z bielą pietruszki. Ten główny pietruszki nie należy w tradycyjnej receptury, ponieważ tylko w niektórych główny sklepów jest dostępny w Holandii.

składniki:

ziemniaki

cebule

marchew

korzeń pietruszki

przyprawy:

kostka wołowa

ziele angielskie

liść laurowy

sól i pieprz

ja nie piszę o liczbach, ponieważ wiąże się relacje w tym przepisie. Ziemniaki pół, połowę warzyw.

połowa warzywa cebula, marchew i pół innych. Użyj bardziej pomarańczowe marchewki na białym.

Czy wszystko, obrać ziemniaki, pokroić w 2. lub 4, w zależności od wielkości.

Zetrzeć marchewkę i pokroić cebulę na pół, a następnie do pierścieni.

użyć dużej patelni i umieścić na dole ziemniaki, dodać zimnej wody, aż aardappellen wodą. Dodaj kostkę akcji, liść laurowy i ziele angielskie daleko i tworzenia mieszanych warzyw na wierzchu ziemniaków. gotować przez pół godziny pod przykryciem na patelni. Gdy ziemniaki są gotowane, rondel z ognia, spuścić wodę, a następnie wszystko tłuczkiem do zacierania ziemniaki. Jeśli jest zbyt suche, dodać trochę masła lub mleka. Doprawić do smaku solą i pieprzem.