Merinque

Składniki:

3 białka

125 g cukru pudru

Garść orzeszków ziemnych

Czy białka aż sztywne. Dodaj połowę przesianej cukru pudru, wymieszać, a następnie dodać drugą połowę. Wlać masę do okrągłej patelni ciasto. Posypać posiekaną orzeszki na wierzchu.

Wysuszyć 1,5 godziny matowo gorącej suszarce w temperaturze 150 stopni.

Schuimpjes met chocolade en nootjes

Składniki:

3 białka

60 g cukru pudru 

kilka kropel aromat orzechów

50 g czekolady

Wymieszać pianę aż sztywny. Dodać orzechy Aromat ile białych jaj aż sztywne i wymieszać. Dodać cukier puder i wymieszać.

Wskazówka: Upewnij się, że wszystkie tłuszczoodporne tworzywo, zimno białka i dodać trochę soli lkein, białko będzie sztywny.

Przełóż do worka rurociągów, i zaokrągla natryskowych na blasze z pergaminem. zachować odpowiednie odstępy.
wysuszono w piecu w temperaturze 130 ° C przez około godzinę.

Jeśli bezy są suche. z pieca. stopić czekoladę i mash nakrętki z przenośnika.

następnie rozłożyć bezy z rozpuszczoną czekoladą.

i zanurzyć je w orzechach.

Schuimkransjes

This is the perfect thing to do with the white of eggs when you made something else where you didn't needed them. a very easy recipe

 Ingredients:

3 white of eggs
100 gr sugar
1 bag of vanilla sugar
a few drops of amandel aromat

How to make:Mix the white of the egg in a bol till it is stiff but not dry.

tip: Make sure that the eggs are fresh and cold, your material must be very clean. Ad a little salt and there can't almost nothing going wrong. 

Add half of sugar and mix it again, on high speed, add the amandel aromat, and mix it fast. 

Add the rest of the sugar and mix this careful with a spoon.  

Put the mix in a piping bag, using a  tip of 6 or7 mm.

now make cirkels from 6 to 7 cm, on a baking tray covered with baking paper. 

dry it in the oven for about two hours on a temperature of 130°C

when the "schuimpjes" are comming of the baking paper, they are ready.