Tiramisu

Tiramisu mój włoski ciotka.

ciocia robi najlepsze tiramisu, lata I nie powiedział do, z powodu alkoholu, który jest w nim, ale ponieważ próbowałem go, nie mówię nie.

Składniki (na blachę):

6 jaj

6 łyżek cukru

500 g mascarpone

mocna kawa

odrobina amaretto

biszkopty do tiramisu (2 opakowania)

kakao

Oddzielić żółtka i białych.

Ubij żółtka z cukrem, aż białka, jak to możliwe, a następnie mieszać mascarpone przez.

Twoje białko ubić na sztywną pianę osobno.

Obie mieszanki mieszać do połączenia.

Po długich palcach z pędu amaretto ochrzczony w mieszaninie kawy. umieścić go na blachę.

Następnie warstwę biszkoptem białą mieszaninę ponownie i następnie ponownie mieszaniny.

Ten pozostawić na noc w lodówce jest on jeszcze lepiej następnego dnia.

Ciasto czekoladowo-waniliowy

Składniki:

150 g masła

200 g cukru

2 jajka

2 gram sól

200 g mąki

5 g proszku do pieczenia

75 ml mleka

Połowę ciasta:

40 g kakao

40 gram cukru

1,5 łyżki mleka

Myć patelnię z masłem i posypać mąką.

Wymieszać cukier i sól z masła do kremu. dodaj 1 do pierwszych jaj. wymieszać równomiernie i spieniony. łyżka mąki przesiane przez.

podzielić ciasto wymieszać na dwie części i dodać do jednej części kakao, cukier i mleko.

Łopata obrócić ciasto wymieszać łopata do miski.

upiec tort do 75 minut na jak najniższym poziomie w piekarniku, w środku siatki, na 140-160 stopni