Appelhavermout plaatkoek

składniki:

1,5 kg słodkich jabłek

500 g mąki

1 saszetka proszku do pieczenia

500 g cukru brązowego

250 g płatków owsianych

400 g roztopionego masła lub margaryny

2 łyżeczki cynamonu

skórka i sok z 1 cytryny

cukier puder

 To ciasto ciasto jest na płytkę 35 x 35 cm. Ilości są duże, aby użyć do mieszania składników miski dużych. Obrać jabłka, usunąć gniazda nasienne i pokroić na ćwiartki jabłka, a następnie przeciąć cienkie plasterki. Skrop sokiem z cytryny i wymieszać cynamon i skórkę z cytryny.

Wymieszać w dużej misce, mąki, proszek, cukier puder, brązowy i płatki owsiane. Dodać roztopione masło. I mieszać, aż mieszanina ziarnista powstaje. Kawałki nie powinna przekraczać 4 mm średnicy. Jeśli duże grudki tworzą, dodać dodatkową mąkę.

Rozprzestrzeniać pół mieszaniny na blasze, (nie zapominając o papierze do pieczenia), a następnie podzielić jabłka. Po resztę mieszaniny i naciśnij go nieco.

Piec godzinę w środku w piekarniku w temperaturze 190 stopni.

niech ciasto ostudzić i posypać cukrem pudrem.